Aardbeienbowl

voor 4-6 personen

• 500 gr. aardbeien
• 2 el. poedersuiker
• 1 fles halfdroge witte wijn evt. licht mousserend
• 2 volle tl. groene peperkorrels uit blik
• 1 fles droge Duitse Sekt

1. De aardbeien goed wassen en laten uitlekken. De aarbeien ontdoen van de kroontjes en ze halveren. De vruchten in de kom en laag voor laag de poedersuiker toevoegen.
2. Zoveel wijn erbij schenken totdat de aarbeien nét onderstaan. De kom afgedekt met aluminiumfolie 4 uur in de koelkast wegzetten. Het geheel daarna overdoen in een bowlkom en hieraan toevoegen: de groene peperkorrels, resterende wijn en de Sekt. (Alles goekoeld toevoegen).
3. De bowl voorzichtig doorroeren en direct serveren.
4. TIP: plaats de bowlkom in weer een grotere kom met allemaal ijsblokjes, dan blijft de bowl nog langer koel.